Welcome to the best part of my life. I will share here my passion for family, food and feeding them, it is truly feeding a crowd!
Après mon passage à MasterChef Canada, ma passion pour la cuisine n’a fait que grandir. Aujourd’hui, je continue de partager mes recettes, mes astuces et mon amour de la bonne cuisine familiale sur mon site Nourrir la gang!
Elevate Your Baking with Our Dehydrated Sourdough Starter!
Whether you’re a seasoned baker or a beginner eager to explore sourdough, this foolproof dehydrated starter is your perfect companion. Designed for convenience and longevity, it reactivates in just 3 days—bringing you a bubbling, lively starter ready for baking. Sold with instructions on how to rehydrate!
How to deseed your pomegranate.
Fruit Fly Trap in 40 Seconds.
“Life is short, laugh more, worry less. R.F.”
All in Cuisines traditionelles
Il y a quelque chose de particulièrement réconfortant dans un bon plat de pommes de terre gratinées. Ces pommes de terre tendres, enveloppées d'une sauce crémeuse et recouvertes de fromage doré, ont accompagné tellement de repas de famille au fil des générations!
Le secret de ce pain de viande tendre et juteux, c'est la ricotta. Elle apporte une belle texture moelleuse sans avoir besoin d'ajouter de chapelure, ce qui rend cette recette naturellement sans gluten. Les légumes ajoutent de la saveur, et le bacon vient couronner le tout.
Cette relish maison aux tomates vertes a tout ce qu'on aime d'une bonne relish traditionnelle : des légumes hachés finement, une belle saveur vinaigrée, une touche de douceur apportée par la cassonade et cette odeur si familière qui embaume la cuisine pendant la cuisson.
Préparé avec des tomates bien mûres, des légumes, du vinaigre et un savoureux mélange d'épices, ce ketchup rustique rappelle les bonnes recettes d'autrefois, celles qu'on préparait à la fin de l'été pour accompagner les repas tout au long de l'année.
Découvrez un biscotti au café riche et savoureux, garni de morceaux de Skor et d’amandes croquantes, nappé d’un délicat glaçage au café. Une recette maison facile qui donne des biscotti bien croquants, parfaits pour accompagner le café, offrir en cadeau ou préparer à l’avance.
Le défi avec le chèvre, par contre, c’est que ce n’est pas le préféré de tout le monde. Alors pour le rendre plus accessible, j’ai utilisé un fromage de chèvre doux et crémeux (comme celui qu’on trouve chez Costco en format de 300 g) et j’en ai fait une bûche remplie de saveurs équilibrées, délicates et irrésistibles.
