Welcome to the best part of my life. I will share here my passion for family, food and feeding them, it is truly feeding a crowd!
Après mon passage à MasterChef Canada, ma passion pour la cuisine n’a fait que grandir. Aujourd’hui, je continue de partager mes recettes, mes astuces et mon amour de la bonne cuisine familiale sur mon site Nourrir la gang!
Elevate Your Baking with Our Dehydrated Sourdough Starter!
Whether you’re a seasoned baker or a beginner eager to explore sourdough, this foolproof dehydrated starter is your perfect companion. Designed for convenience and longevity, it reactivates in just 3 days—bringing you a bubbling, lively starter ready for baking. Sold with instructions on how to rehydrate!
How to deseed your pomegranate.
Fruit Fly Trap in 40 Seconds.
“Life is short, laugh more, worry less. R.F.”
Voici LE macaroni au fromage de notre famille.
Celui que mes enfants me demandent encore par texto. Celui que je prépare quand la maison est pleine, quand les petits-enfants arrivent, ou simplement quand on a besoin d’un repas chaleureux et réconfortant.
Découvrez un biscotti au café riche et savoureux, garni de morceaux de Skor et d’amandes croquantes, nappé d’un délicat glaçage au café. Une recette maison facile qui donne des biscotti bien croquants, parfaits pour accompagner le café, offrir en cadeau ou préparer à l’avance.
On y retrouve tout ce que j’aime dans un bon biscotti : une saveur d’érable riche et profonde, développée grâce au sucre d’érable et au sirop, des éclats de bleuets sucrés, et cette texture bien croustillante qui accompagne parfaitement un bon café.
Ces biscotti à la lime, noix de coco et anis représentent parfaitement cette approche. Frais et citronnés, légèrement sucrés grâce à la noix de coco, avec une touche subtile d’anis, ils offrent une alternative originale aux biscotti classiques aux amandes.
Le défi avec le chèvre, par contre, c’est que ce n’est pas le préféré de tout le monde. Alors pour le rendre plus accessible, j’ai utilisé un fromage de chèvre doux et crémeux (comme celui qu’on trouve chez Costco en format de 300 g) et j’en ai fait une bûche remplie de saveurs équilibrées, délicates et irrésistibles.
Il y a quelque chose de profondément réconfortant à revenir aux préparations simples et traditionnelles — surtout celles qui ont traversé le temps.
